Listar por Materia "Gastronomía"

Lista de resultados

• Rapsodia gourmet

  

  Resumen

  Barbery, Muriel(Barcelona Seix BarralBarcelona, )

  En el corazón de París, Pierre Arthens, el crítico de gastronomía más célebre del mundo, está a punto de morir. Admirado por algunos y odiado por muchos, Monsieur Arthens lleva años decidiendo el destino de los chefs más ...... Ver más

• Recetario santafereño

  

  Resumen

  García Ángel, Antonio. Selección y prólogo(BogotáBogotá, )

  La literatura culinaria tiene un subgénero: los libros de recetas. El primero que se conoce, De re coquinaria, escrito por el gastrónomo romano Marco Gavio Apicio en el siglo I de nuestra era, marca una impronta para todos ...... Ver más