Asociatividad como estrategia para fortalecer las cadenas de valor agroindustriales

Abstract

El libro analiza la asociatividad como una herramienta estratégica para fortalecer las cadenas de valor agroindustriales. Examina cómo la cooperación entre productores, organizaciones y actores del sector agrícola contribuye a mejorar la competitividad, la productividad, la innovación y el acceso a mercados. Asimismo, presenta experiencias y enfoques orientados al desarrollo rural sostenible y al fortalecimiento empresarial del sector agroindustrial.