TY - GEN TI - confesiones de un chef AU - Bourdain, Anthony AB - Muy seguro de entretener a entendidos y profanos, Bourdain no deja títere con cabeza en su exquisito, divertido y delicioso relato. Un recorrido apasionante desde el modesto oficio de lavaplatos, hasta la cocina del Rainbow Room en el Rockefeller center, mafia incluida. KW - Literatura estadounidense KW - Relatos personales KW - Cocina internacional PB - Instituto Nacional para Ciegos -INCI UR - https://repositorio.inci.gov.co/handle/inci/5070 ER -